今年夏天以来，全国城乡各地的集贸市场上出现了一款专门用于经营副食的冷藏柜——海尔“小海牛”副食保鲜柜。柜子本身的独特设计给盛放在其中的副食提供了新鲜、健康的贮藏环境，令购买者耳目一新，经营者也因为拥有海尔“小海牛”副食保鲜柜而使销售额直线上升。与此同时，在全国的各大市场，几乎每天都有求购“小海牛”的副食经营者排起的长队。他们说，海尔为集贸市场创造了全新的经营环境。
说起“小海牛”副食保鲜柜的研制，还要归功于青岛市的冷冻肉食经营者宫守毅。他给海尔冷柜总公司写了一封信，建议海尔科研人员设计一种冷柜，可以使食品处于微冻状态。这样既便于消费者挑选，又可以使食品保鲜。而国内冷柜行业在此领域内还是个空白。他们迅速投入了产品开发，终于成功地研制出了既可以使食品保质保鲜，又能防止细菌、灰尘侵入的海尔副食保鲜柜。它的高度只有五十几厘米，打破了原来冷柜的外形概念；柜内温度控制在－5℃—10℃，并且可以根据需要随意调节；双位玻璃增加了展示效果，便于消费者任意挑选，受到广大消费者的欢迎。
在当今冷柜行业都在为分一块“蛋糕”而打破头时，海尔为自己制做了一块可以独自享用的大蛋糕。
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